Résumé
Cette journée illustre à quel point le paysage de la livraison de repas en Allemagne est en train de se recomposer : REWE lance son service de livraison express dans plusieurs villes à la fois et s'associe non pas à une, mais à trois grandes plateformes de livraison. À Hambourg et à Iéna, le géant de la distribution travaille avec Lieferando, à Cologne c'est Wolt qui assure la livraison, et à Francfort Uber Eats apporte désormais les produits alimentaires directement à domicile. REWE met ainsi trois plateformes en lumière en même temps et montre clairement que la concurrence pour la livraison rapide de repas ne se joue plus seulement entre restaurants, mais de plus en plus entre supermarchés et services de livraison. Pour Lieferando, Wolt et Uber Eats, cette coopération avec l'un des plus grands distributeurs alimentaires allemands constitue une véritable marque de confiance, et pour les consommateurs, une manière entièrement nouvelle de faire leurs courses hebdomadaires.
Détails
Alors que les plateformes cherchent à séduire les clients des supermarchés, le secteur classique de la restauration rapide connaît sa propre bataille. McDonald's fait son retour avec de nouvelles créations de burgers qui animeront la restauration rapide allemande en août, tandis que Burger King riposte avec une collaboration inhabituelle : avec Toei Animation, la chaîne lance un menu Dragon Ball Super destiné spécifiquement aux jeunes fans, commandable également via Lieferando. Five Guys profite lui aussi de cette visibilité sur Lieferando, mais pour une autre raison : la chaîne américaine de burgers est en pleine expansion en Allemagne et utilise sa présence sur les plateformes pour s'implanter plus rapidement dans de nouvelles villes. Domino's Pizza, en revanche, mise sur une autre recette : depuis des mois, la marque attire les clients avec des campagnes réservées à son application, destinées à les faire passer du site web à sa propre application de commande. Une stratégie qui montre à quel point la fidélisation directe des clients est devenue essentielle en dehors des grandes plateformes de livraison. Dans le segment des burgers haut de gamme, Hans im Glück marque des points : la marque figure régulièrement parmi les enseignes les plus visibles dans les classements gastronomiques actuels et sur les pages de présentation de Lieferando, ce qui lui permet de se maintenir parmi les plus grands acteurs de la restauration rapide. Parallèlement, l'univers du café et des boissons bouge aussi : Tchibo surprend en annonçant un nouveau produit au matcha et accompagne ce lancement avec le Kaffeereport 2026, qui analyse les tendances et les comportements de consommation des Allemands autour du café et du thé. Starbucks, de son côté, riposte avec des informations récentes sur l'ouverture de nouveaux magasins et sur son programme de fidélité Rewards, afin que la marque reste dans l'actualité jusqu'en septembre.
- 1Alors que les plateformes cherchent à séduire les clients des supermarchés, le secteur classique de la restauration rapide connaît sa propre bataille.
- 2Une stratégie qui montre à quel point la fidélisation directe des clients est devenue essentielle en dehors des grandes plateformes de livraison.
- 3Starbucks, de son côté, riposte avec des informations récentes sur l'ouverture de nouveaux magasins et sur son programme de fidélité Rewards, afin que la marque reste dans l'actualité jusqu'en septembre.
- 4Dans l'ensemble, la journée d'aujourd'hui montre un secteur de la restauration qui se réinvente sur plusieurs fronts à la fois.
- 5La coopération entre REWE et les trois grands services de livraison marque un tournant : supermarchés et plateformes de livraison deviennent de véritables partenaires, au lieu de se disputer simplement les mêmes clients.
Conclusion
Dans l'ensemble, la journée d'aujourd'hui montre un secteur de la restauration qui se réinvente sur plusieurs fronts à la fois. La coopération entre REWE et les trois grands services de livraison marque un tournant : supermarchés et plateformes de livraison deviennent de véritables partenaires, au lieu de se disputer simplement les mêmes clients. Dans le même temps, McDonald's, Burger King et Five Guys rivalisent de campagnes créatives et de projets d'expansion pour conquérir la jeune génération, tandis que Domino's et Hans im Glück montrent que même les noms établis doivent sans cesse affiner leur positionnement. Tchibo et Starbucks prouvent à leur tour que le café reste un marché en croissance en Allemagne, sous une forte pression d'innovation. Quiconque suit aujourd'hui la scène alimentaire allemande constate rapidement que livraison, marque et expérience fusionnent de plus en plus dans un même champ de concurrence, où plus personne ne peut survivre seul.