Épicerie

Le panier de base et les prix de détail ont placé Walmart au cœur du débat, la chaîne menant la conversation sur la consommation et l'exploitation des supermarchés au Mexique. Bodega Aurrera, de son côté, est apparue dans des comparatifs de prix dans le cadre du suivi récent de Profeco, ramenant le regard des consommateurs sur le coût du panier de courses.

Chedraui et Soriana ont porté le même débat sur leurs propres terrains : le premier en raison de son poids dans le libre-service, le second à cause de la discussion sur les prix de détail ces derniers jours. La Comer a été citée comme référence d'approvisionnement dans les analyses de consommation, tandis que Costco, Sam's Club et les clubs de prix ont retenu l'attention de ceux qui cherchent à économiser sur les achats en gros. HEB a conservé sa force dans le nord du pays, City Market s'est positionné dans le segment premium et OXXO est resté le point d'achat rapide de produits alimentaires et de boissons.

Le tableau dessine un consommateur mexicain qui compare les prix dans chaque canal et choisit entre libre-service, club de prix et proximité selon son budget. Pour le secteur, la pression du panier demeure le baromètre le plus sensible de la concurrence.