Plataformas de Pedidos de Comida en Línea

Instacart y Gopuff marcaron la pauta de la entrega de comida esta semana con una nueva alianza en Estados Unidos que lleva la red de entrega rápida de Gopuff al mercado de Instacart. El acuerdo puso de inmediato a Gopuff en el centro de atención y le dio a Instacart una nueva historia que contar sobre cómo planea expandirse más allá de los abarrotes. Uber Eats y DoorDash, por su parte, quedaron incluidos en la cobertura de la expansión nacional de entregas de Costco, lo que convierte al gigante de almacenes en una prueba directa para las plataformas de entrega más grandes. Grubhub mantuvo su nombre en los titulares gracias a sus programas para negocios universitarios y de recompensas, mientras que Seamless siguió formando parte de la cobertura actual de la compañía en los principales mercados. Shipt ganó impulso con nuevas alianzas de supermercados que involucran a Wakefern y Sprouts, lo que demuestra que los supermercados ahora eligen a sus socios de entrega con la misma cuidado con el que eligen a sus proveedores. El mapa competitivo se está llenando, y cada nueva alianza agrega una capa más a la lucha por el tamaño de la canasta y los pedidos recurrentes.

La regulación añade presión a esta competencia. El reciente informe de la ciudad de Nueva York encontró que la tarifa mínima para los repartidores aumentó sus ingresos en más de 2 mil millones de dólares, y ese hallazgo devolvió a Fantuan y HungryPanda a la cobertura sobre la aplicación de normas locales y los acuerdos. La nota de Olo del 21 de octubre sobre las comisiones de entrega recordó a los restaurantes que las tarifas que pagan a los agregadores siguen siendo una cuestión central de costos. En conjunto, la semana muestra un sector en el que las alianzas, las reglas salariales y las disputas por comisiones están transformando la manera en que la comida y los productos de abarrotes llegan a los clientes. Las empresas que logren combinar una oferta amplia con una economía justa para los repartidores y los restaurantes probablemente ocuparán la posición más sólida a medida que el mercado madure.