概要
本日最大の驚きは、一つのファストフードチェーンからではなく、本来は激しく競い合う三つの配送サービスの協力から生まれた。新たなREWE Sofort-Lieferungにより、Lieferando、Uber Eats、Woltは今後、この小売大手の店舗から共同で配送を行う。食料品小売と食事の宅配の境界が急速に曖昧になっていることを示す、異例の提携である。三つのプラットフォームにとって、この提携は露出度の大幅な向上を意味する。従来の食事の注文だけでなく、日常の買い物という文脈に直接登場するようになり、競争の激しいドイツの配送市場での地位が目に見えて強化される。
詳細
配送プラットフォームが再編を進める一方で、伝統的なファストフードの世界も注目と市場シェアをめぐる独自の競争を繰り広げている。McDonald's Deutschlandは9月末に新しいチキンとバーガーの商品を発表する。さらに、ドイツで際立って活発な広報活動に後押しされ、商品の新しさと、ブランドを取り巻くコミュニケーション攻勢の両面で、二重に話題を集めている。Burger Kingは継続中のキャンペーンで応戦し、10月初めにはドイツのファストフード市場全体で感じられる価格論争をあおっている。この論争はKFCにも及んでおり、同社は同じ時期に求人や店舗関連のニュースで話題を集めている。この価格競争の背後では、Flinkが国内で最も目立つ純粋なクイックコマース事業者としての地位を確立しつつある。競争がもはやバーガーチェーン同士だけでなく、まったく異なる配送モデル同士の間でも展開されていることを示している。この状況の中で、Starbucksはより穏やかな戦略を取っている。季節限定のプロモーションを継続してドイツでの存在感を高めつつ、バーガーチェーン同士の騒がしい価格論争には加わっていない。一方、Hans im Glückは地域に根差した独自の道を歩んでいる。9月末に複数のイベントとグルテンフリーのキャンペーン週間を実施し、大きな価格論争からあえて距離を置き、食の多様性や地域コミュニティとの近さに注力している。
まとめ
全体として、この日のファストフードと配送の分野は二つの並行した速度で動いていることが分かる。一方では、大手バーガーチェーン同士による熾烈な価格と商品の争いがあり、もう一方では、静かではあるが影響の大きい構造変化が進んでいる。REWEのような小売大手が、競合する複数の配送プラットフォームの中心的存在になりつつあるのだ。ドイツの外食・配送業界にとって、これが意味するのは次のことである。生き残りたい者は、今後は価格だけでなく、正しいパートナーシップの選択についても判断しなければならない。