Starbucks reste la référence du café en France, mais Columbus Café & Co poursuit une progression qui bouscule la hiérarchie des coffee shops.
Dunkin' accélère sur le créneau du café et des doughnuts, tandis qu'Espresso House a ouvert son premier coffee shop français, signe de l'arrivée de l'enseigne suédoise. French Coffee Shop multiplie les ouvertures, et Pret A Manger reste présent dans les discussions sur le café premium. Du côté des marques grand public, Nespresso demeure associé aux usages haut de gamme, L'OR reste très forte dans les circuits de distribution, Carte Noire mise sur des innovations en café en grains et Lavazza a avancé sur ses lancements.
Le marché se fragmente entre coffee shops en expansion et marques de café à domicile qui innovent. La restauration et la grande distribution se disputent désormais le même client, et le café devient un terrain de bataille aussi bien en salle que dans les rayons.
Classement du jour
| # | Nom | Score | 24h | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | S | Starbucks | 92.6 | -1.9% |
| 2 | D | Dunkin' | 90.6 | +0% |
| 3 | C | Columbus Café & Co | 89.7 | -3% |
| 4 | E | Espresso House | 88.8 | +0% |
| 5 | R | Ralph's Coffee | 87.5 | +0% |
| 6 | F | French Coffee Shop | 86.9 | +2.8% |
| 7 | V | Vogue Café | 85.2 | +0% |
| 8 | C | Costa Coffee | 84 | +9.2% |
| 9 | L | L'OR | 83.6 | +0% |
| 10 | C | Coffee Friend | 82.9 | +0% |